刚入手的紫砂壶,闲置几天竟长出一层霉斑?凑近还带着股异味,不少紫砂壶友第一反应就是“踩坑了,泥料肯定有问题”!
然而,紫砂壶的发霉和紫砂泥料的好坏真没多大关系!要知道,紫砂泥最独特的就是密密麻麻的气孔,这让它既有透气性又能吸附水汽——可一旦清洁不到位、环境太潮湿,这些气孔反而成了霉菌的“温床”。今天就跟大家掰扯清楚,紫砂壶为什么会发霉,紫砂壶发霉了又该咋救,日常又该怎么养才能让壶越用越润?
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一、紫砂壶发霉,多半是这3个“小疏忽”
别再怪泥料了!你以为的“质量问题”,大概率是养护时踩了这几个坑:
·清洁偷懒,残渣“养”出霉菌
泡完茶随手把茶渣一倒,壶内壁还沾着茶汤就盖盖?残留的茶叶碎屑会在潮湿环境里发酵,没几天就会滋生霉菌,尤其是壶嘴、壶盖的缝隙,最容易藏污纳垢。
·潮湿环境“推波助澜”
南方梅雨季、北方回南天,空气中的湿度能飙到80%以上。要是紫砂壶放在柜子里、角落等不通风的地方,水汽没法散出去,壶壁上就会慢慢冒出霉点,甚至连壶内都能闻到潮味。
·存放不当,湿气“闷”在壶里
洗完壶没等完全晾干就收起来,或者长期不用时,直接盖盖封存?壶内残留的水分没法蒸发,加上空气不流通,霉菌简直是“天时地利”,想不长都难。
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二、发霉了别慌!3种程度,对应3种救壶法
不管是轻度霉斑还是重度霉变,只要处理得当,紫砂壶大多能“满血复活”,但千万别用84消毒液、洗洁精这些化学用品,会毁了紫砂的气孔!
1. 轻度发霉(少量霉点,无明显异味)
最简单的方法就是“冷热交替法”:往壶里注满开水,让壶身热透后倒出,再立刻倒入凉白开,反复3-5次。紫砂遇热会张开气孔、遇冷会收缩,一来一回就能把霉斑“逼”出来,最后用软毛刷轻轻刷几下,倒立晾干就行。
也可以用小苏打:取一勺小苏打加少量水调成糊状,用软毛刷蘸着刷霉斑,刷完后用清水浸泡半小时,冲洗干净再阴干,既能去霉又能去茶垢。
2. 中度发霉(霉斑较多,有明显异味)
这时候需要“高温杀菌+深度清洁”:把壶盖和壶身分开,放进蒸锅(水要没过壶底,别让壶直接碰锅底),蒸15分钟,高温能杀死大部分霉菌。
蒸完后,用软毛刷蘸点白醋水(白醋+水=1:10)或者小苏打溶液,仔细刷壶内壁、壶嘴和壶盖缝隙,尤其是壶嘴深处,可用化妆棉蘸白醋塞进去过夜,第二天冲洗干净,倒立通风晾干。
3. 重度发霉(黑斑顽固,有腐味)
如果壶里已经长了黑色霉斑,闻着还有腐味,别自己瞎折腾!这种情况可能霉菌已经渗入紫砂气孔深处,强行刷洗容易损坏壶体,最好联系专业的紫砂修复人员,让他们用专业方法处理,别让好壶毁在自己手里。
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三、养壶不难!记住“3个关键”,壶越用越润
其实,紫砂壶发霉大多是“预防不到位”,只要日常养护做好这3点,既能避免发霉,还能让壶慢慢养出漂亮的包浆:
1. 每次泡茶后,“及时清洁”是基础
泡完茶别偷懒!一定要把茶渣和茶汤全倒掉,用热水反复冲淋壶内外,冲干净壶壁上的茶汤残留,然后用干净的茶巾擦一遍壶身,让壶内外都没有“余粮”,霉菌自然没机会滋生。
2. 长期不用时,“干燥存放”是关键
要是几天甚至几周不用壶,一定要等壶完全干透再收起来!怎么判断干透了?可以往壶里放一张无味的餐巾纸,第二天打开如果纸是干的,就说明壶内没问题了。
收存时,最好把壶倒立放在通风的地方(比如茶盘上),别盖壶盖,让空气流通;如果要放进柜子,可在壶里放一把干燥的同品种茶叶(比如平时用这壶泡普洱,就放干燥普洱),茶叶能吸潮气,还能让壶保持茶香。
3. 存放环境,“避潮通风”是重点
紫砂壶怕潮又怕晒,存放时要选通风、干燥的地方,别放在阳台(阳光直射会让紫砂开裂)、厨房(油烟重)或卫生间(湿气大)。
南方梅雨季,可在存放壶的柜子里放几盒除湿盒,或者定期把壶拿出来,放在阴凉通风处“透透气”,但别直接对着空调吹,温差太大也会伤壶。
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最后想跟大家说:紫砂壶不是“娇小姐”,但也需要用心对待。它发霉不是质量问题,而是在提醒你“养护不到位”。只要做好清洁、干燥、通风这三点,你的紫砂壶不仅不会发霉,还会随着使用时间变长,越来越温润,越来越有韵味——这才是养壶的真正乐趣呀!
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