麦当劳（MCD.US）正式发布 2025 财年全年业绩报告——该财年，麦当劳全球实现营业收入268.85 亿美元（约合人民币 1868 亿元），同比增长 4%；归母净利润85.63 亿美元（约合人民币 595 亿元），同比增长4%，整体表现符合市场预期。
在门店扩张方面，截至2025年年末，麦当劳全球拥有超45000家门店。按照计划，2026年其将新开设2600家餐厅，并力争在2027年底实现5万家餐厅的目标。
这其中，中国市场依然是极为重要的板块。截至2025年年末，麦当劳在中国内地的门店数量突破7700家，已完成全国省级行政区全覆盖，下沉市场成为扩张重点。
据管理层预计，2026年还将在中国新开约1000家门店。
这一速度与2025年持平。麦当劳2025年在中国内地新开超1000家餐厅，服务人次超过14亿。
每年增加千家门店
中国是个充满机遇与挑战的市场。
根据麦当劳发布的2025年第四季度及全年财报，2025年，包含中国在内的国际特许经营市场同店销售额同比增长4.5%。
在全球业绩稳健增长的基础上，中国市场以持续的门店扩张、可观的客流与会员规模，支撑起公司近四成的全球新增门店任务。
并且，随着宁夏、青海的首家麦当劳门店陆续开业，麦当劳现已完成了中国所有省级行政区的覆盖。
但压力也十分显著。公司管理层在财报后的业绩电话会上坦言，中国市场正面临消费理性化、行业内卷、成本高企与单店效率考验等多重压力。
并且，麦当劳中国首席执行官张家茵曾多次公开表示，公司计划2028年在华实现万店规模，新增门店中约一半将落地三四线城市。这也就意味着，未来的2-3年时间里，麦当劳仍然要保持着每年近千家门店的扩张速度。
此外，基于 2025 年的稳健表现，麦当劳管理层进一步明确中国市场“长期高扩张、全面下沉、效率优先”的拓展路线，将中国定位为全球第一大增量市场。
高速扩张与现实挑战交织，成为麦当劳中国当前最鲜明的发展特征。
中国市场核心挑战是什么
作为中国西式快餐领域中的领先品牌，麦当劳和肯德基的市场策略，也就是当下市场风向的指引。
2025 年，肯德基全年净新增门店 1349 家，较麦当劳1000家门店的扩张速度略胜一筹。这也就意味着，西式快餐市场正在迎来新一场增速竞赛。
这其中，下沉市场成为了各大品牌的必争之地。
这对于麦当劳来说，仍然是个艰巨的任务。虽然，根据麦当劳此前公布的数据显示，有超五成门店布局三至五线城市，但麦当劳在中国版图上的布局存在较为严重的“偏科”，存在“东重西轻、南重北轻”的偏好。这也就意味着，想要更全面深入的拓展全国市场，对于其管理能力、供应链建设都提出了较大的考验。
而百胜中国则选择以“双子星”的模式，推动肯德基和必胜客两大品牌共同下沉，在后端共享基础设施资源，包括员工、设备和租金等。将门店的资本支出降至70万-80万元，并使得平均投资回收期控制在约两年左右。
不同的结构，也让麦当劳和肯德基逐步走向了不同的扩张道路。
在过去的很长一段时间里，麦当劳与肯德基几乎成为了商场的“基础设施”，这种渠道策略锁定了消费层次丰富且人流量较大的中腰部商业体。
但随着如今渠道的愈发分散，拓展需求的持续增强，麦当劳也需要做出更多的探索。数据分析显示，麦当劳近年来也在探索非商圈区域——包括新兴社区、交通枢纽、TOD 站点等地区均已出现其门店布局。
而肯德基则在加速门店增长的同时，开启了新品牌的拓展。
在部分条件允许的肯德基门店内，开辟出专门的区域用于肯悦咖啡的经营，这种模式大幅节约了租金成本，同时提升了人员管理效率、门店利用率和人效。前端功能区各自独立运营，后端支持系统则整合统一，实现了资源的优化配置。
2025 年，肯悦咖啡门店数量达到 2200 家，较 2024 年增长了近三倍。并且单店日均销售杯数较 2024 年增长 25%。按照目前的发展速度，或有望提前完成2029年门店数量将超过5000家的目标。
此外，聚焦轻食赛道的 KPRO 同样发展迅速。2025 年一年内新增超 200 家门店。作为肯德基旗下的健康餐品牌，KPRO以能量碗、意面碗和超级食物酸奶昔等健康轻食产品为核心，为肯德基母店带来了双位数的销售提升。
百胜中国计划在 2026 年将 KPRO 的门店数量翻倍扩展至超过 400 家，重点布局高线城市，进一步挖掘轻食市场的潜力。
即便竞争环境复杂多元，但中国市场仍然有着巨大拓展的空间和增长机会。从麦当劳到肯德基，其拓展策略都在指向同一个方向——高强度扩张不会暂停，但增长逻辑已从 “单纯拼开店数量” 转向 “规模与效率并重”。
而麦当劳中国的 “万店冲刺”，本质是国际连锁品牌在中国快餐存量竞争时代的规模化突围。在消费复苏缓慢、行业内卷加剧的环境下，麦当劳能否在扩张中守住盈利底线、平衡速度与质量，不仅决定其自身在中国市场的长期地位，也将为整个连锁餐饮行业提供重要的发展参照。（作者 | 谢璇，编辑 | 房煜）
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